6道法国经典浪漫大餐

    我有一个好棒的妈妈，她漂亮得不得了，温柔得不得了，最了不起的是，我的妈妈——会做法餐！

    妈妈说，法国人很浪漫，浪漫到一顿饭要吃四五个小时。天哪！那得有多少菜！妈妈摇摇头:不，宝贝，通常只有4道——头盘、沙拉、主菜、甜品。啊？

菜花汤配罗勒汁

菜花 500克

洋葱 50克

罗勒叶 10克

黄油 20克

奶油 200克

鸡汤 50克

盐、黑胡椒碎 少许

做法:

1. 菜花洗净切碎。洋葱洗净切丝。

2. 平底锅中先将黄油化开，放进洋葱丝炒软呈透明状，加入菜花炒至变色。

3. 倒入奶油和鸡汤，改最小火熬煮至菜花软烂，即可盛盘。

4. 新鲜罗勒叶榨成汁，浇在盘中，吃时拌匀即可。

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