周涛·CCTV驻香港记者

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    我们以前在香港电影中看到的那种古色古香,原汁原味的小渔村现今已很难觅到。今天我就带大家“去品一品一锅原汁原味的老汤”。   
    
    其实这个地方并不遥远,就在香港“天坛大佛”的附近。而且上午看大佛,下午逛渔村会是一个非常不错的组合。
   
    我们要在香港地铁东涌站下车,在这里换乘直达渔村的大巴。平常11元港币,周末和节假日就需要18元港币了。65岁以上的老年人还可以享受半价的优惠。甚至还有一种联票,大约30元,从东涌直达“天坛大佛”和“宝莲禅寺”后,从哪里再坐车到大澳渔村,然后从大澳渔村返回东涌,非常划算。    
   

    大澳是大屿山西南面最大的村落。三面环山,西面坐向伶仃洋,形成一个天然的避风港。大澳的天然环境不但为渔业发展提供了一个良好的基础,更提供了一个资源丰富的生态环境,成为多种生物与植物的栖息宝地。当年的大澳还有一个很大的盐场,每年这里能够出产四百多吨的食盐。因此当地居民主要靠捕鱼和晒盐为生。

    虽然当今的大澳盐场已不再产盐,但是大澳渔村依然保留了很多昔日的渔村风貌与传统习俗,比如说下面的婚礼,棚屋的特色结构,渔民的祭祀仪式等等等等。

我去的这天渔村正好在迎娶新娘

新娘上岸以后就是坐着这种“船”被众人抬进家门的

 

   

    其实那并不是一场真正的婚礼,而是渔村举行上面一系列活动中的一项活动。渔民们向大家介绍与展示她们原汁原味的生活。在大澳除了婚礼之外,大家还可以在这里发掘出很多原汁原味的东西。

图片上方套在袋子里面的干鱼是渔村闻名的特产之一

由这种大型鲨鱼制成的鱼翅也极富盛名,但是就是价格不菲

    在这里可以买到很多地道的小吃,那让人难以拔脚的香味是文字无法形容的。

   在色香的引诱之下,我花三元买了这个只溶在口,不溶在手的红薯"派"。然后又品尝了很多不知名的小吃。

    除了吃的,还有很多有意思的纪念品。上面这个漂亮的“气泡”叫河豚也叫气泡鱼,属于有毒鱼类。当它遇到危险的时候它会“嗖”的一声,迅速充气,将身上的尖刺根根立起,像一个小刺猬去保护自己。渔民们将真正的河豚晾干,吹起,做成它遇险时的状态,甚是可爱。只是因为太扎手,又不容易携带,我才放弃了购买的念头。


    过去捕鱼是一项非常危险的工作,命运全部由海上的天气决定。很多渔民早晨外出捕鱼,晚上就再也无法还家。因此渔村的香火异常的旺盛。哪家的妻子会不去祈祷上天,希望自己的老公能够每天安然回家?

 

 

在非捕鱼季节,渔民们为了保护船只通常会把船只拖离水面

 

    排伫立在水中或者岸边的“棚屋”也是渔村的一大特色。走进晃晃悠悠,吱哑作响的小屋让人们仿佛走进了香港的五六十年代。

    随着时光的变迁,“棚屋”也发生着很多细微的变化。木质的小屋开始披上了一层刷着油漆的铁衣,随后空调也开始出现在了小屋的窗外。渔民们不再为漏风漏雨而发愁,铁皮后的木墙在空调的帮助下让小屋变得冬暖夏凉,充满了温馨。

    经济的高速发展,香港已经逐渐成为高楼林立的花园,而这种原汁原味的小渔村在很多细节上也在发生着潜移默化的变迁。来到香港,对比着这些地域相距很近,视觉上又存在着巨大悬殊冲击画面,每个人看到后都会为之震撼。震撼之余那颗浮躁的,刚刚还在都市村林丛林中裸露的心,不禁马上又被渔村中那质朴的景色所沉淀与洗涤。



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